２月２３日（金）
の副菜その１は---
ペンネと春キャベツのサラダ
長芋の食感が楽しいサラダです。
■材料（２人分）
ペンネ（生）
50g
春キャベツ
2枚
にんじん
3㎝
冷凍ホールコーン
大さじ3
長芋
１㎝（100g）
ハム
1/2パック
○マヨネーズ
大さじ4
○塩・こしょう
少々
酢水
適量
４
長芋とハムを加えて一混ぜする。
このページを閉じる＞
■つくりかた
１
長芋は１㎝角に切り、酢水につけてから水気を切る。ハムはスライス。ニンジンは薄めのいちょう切りにする。キャベツはざく切り。
２
大きめの鍋に水を入れてニンジンを入れて火にかける。沸騰したらペンネを加える。
茹で上がり1分前にキャベツとコーンを加える。
３
ザルにあけて水気を切る。荒熱がとれたら、○をあわせたもので和える。
Copyright(C)2001-2007
J-march
Inc. All rights reserved.
