★月曜の副菜その２★

２月１９日（月）の副菜その２は---
長芋の甘酢しょうが和え

	甘酢漬けの汁がない場合は酢と砂糖と塩を混ぜた物で代用します。


■つくりかた
１
清潔なナイロンなどの袋を用意して、長芋は2㎝程度の角切りにして入れて○を加えて、よく揉み込んで馴染ませる。
２
しょうがの甘酢漬けは大きければ適用な大きさに切る。
３
２を１の袋に加えて３０分程度置いておく。