| ３月２６日（月）の主菜は--- |
| 鶏肉のグリルバジルソース |
 |
 |
スィートバジルは作りやすい分量です。使い切る予定が無ければ小分け冷凍にしましょう。ソースは前夜に準備しおくと青臭さが抜けて美味しいです。 |
|
|
|
 |
| ■材料（２人分） |
| 鶏もも肉
|
1枚 |
| オリーブ油 |
大さじ1 |
| 白ワイン |
大さじ2 |
| 塩・こしょう |
少々 |
| ●サニーレタス |
1枚 |
| ●プチトマト |
6個 |
| ○スィートバジル |
100ｇ |
| ○松の実 |
100g |
| ○ニンニク |
1片 |
| ○塩 |
小さじ1 |
| ○オリーブ油 |
100cc |
| ○パルメザンチーズ |
大さじ１ |
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
| |
|
| ４ |
|
| 中まで火が通ったら火力を強めて、焼き目をつける。 |
| ５ |
|
| 皿に盛りつけて、●を添えて上から１のペーストを塗る。 |
|
|
| |
|
|
|
