３月３１日（土）の副菜その２は--- 長芋のあおさ酢の物 あおさは時間をおきすぎるとふやけすぎるので、食べる前に和える方が風味が生きます。		■材料（2人分） 　長芋 3�p 　●桜エビ（乾・無着色） 大さじ2 　●あおさ 大さじ2 　○米酢 大さじ1 　○２倍濃縮めんつゆ 大さじ1 　○水 大さじ1 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 長芋は短冊切りにする。 ２ 　 合わせた○に１の長いもと●の材料を加えて和える。

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