| ３月２８日（水）の主菜は--- |
| 油控えめチンジャオロース |
 |
 |
牛肉の下準備は油で揚げるのではなく、電子レンジを使用するので油控えめで出来ます。
|
|
|
|
 |
| ■材料（２人分） |
| 牛もも肉
|
100g |
ピーマン（黄・赤・オレンジ）
|
各1/2個 |
| たけのこ(水煮） |
50ｇ |
| サラダ油 |
大さじ1/2 |
| ●にんにくみじん切り |
小さじ1 |
| ●しょうがみじんぎり |
小さじ1 |
| □薄口しょうゆ |
大さじ1/2 |
| □酒 |
大さじ1/2 |
| □砂糖 |
小さじ1/2 |
| □水 |
大さじ1 |
| □オイスターソース |
大さじ1/2 |
| □中華スープの素 |
小さじ1 |
| ○薄口しょうゆ |
大さじ1/2 |
| ○酒 |
大さじ1/2 |
| ○片栗粉 |
大さじ1/2 |
| ○サラダ油 |
大さじ1/2 |
|
| |
|
| ４ |
|
| しんなりしたら２で下準備をした牛肉を加えて炒めて□を合わせた調味料を加えて炒める。 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
