★水曜の副菜その１★

３月２８日（水）の副菜その１は---
きゅうりのディルサラダ

	時間を置くにつれてディルの風味が移ります。ディルの量はお好みですが、表面が緑になるくらい加えてもハーブ好きなら大丈夫でしょう。


■つくりかた
１
きゅうりは薄切りにする。くるみはフライパンでから煎りするかオーブントースターで軽く火を通してから粗く砕く。
２
○を合わせてよく混ぜてから１とディルを和える。１時間ほど置いて味と香りを馴染ませる。