４月６日（金）
の副菜その２は---
小さな蕪の塩もみ
スイートチリソースは生春巻きのタレ等に使う甘酸っぱくてぴりっと辛い、エスニック料理には欠かせない調味料です。揚げ物にも合います。
■材料（2人分）
蕪（ゴルフボールサイズ）
３個
A
・スイートチリソース
大さじ２
・マヨネーズ
大さじ１
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■つくりかた
１
蕪はスライサーなどで薄く切り、塩もみする
２
Aは混ぜ合わせておく
３
１をよく絞り、２を付けていただく
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