今週の節約レシピ
 
 
4月3日(火)の主菜は---
新じゃが重ね焼き
簡単で美味しいのでパーティー料理などにも!
 
■材料(2人分)

 新じゃが

大3個
 アスパラガス 2本
 豚肉 100g
 下味  
  ・ローズマリーの葉  3枚
  ・オリーブ油     小さじ1/2
  ・おろしにんにく   小さじ1/4
  ・塩、コショー    各少々
 おろしにんにく 小さじ1/4
 塩 少々
 コショー 少々
 オリーブ油 小さじ1/2
 ローズマリー(葉) 3枚
 ケチャップ 適量
 粉チーズ 適量
   
 
器にオリーブ油を塗り、じゃがいも→にんにく→塩・コショー→豚肉→じゃがいも→にんにく→アスパラ→塩・コショー→じゃがいもと重ね、オリーブ油をまわしかける
 
ローズマリーをのせ、ケチャップと粉チーズをかけてオーブンで焦げ目が付くまで焼く
 
 
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■つくりかた
 
豚肉は下味を付け、しばらくおく
 
じゃがいもは皮を剥いて5oの輪切りにし、水にさらした後レンジ加熱して(蓋をして約3分)3等分しておく
 
アスパラは袴を取り斜め切りにしてサッと塩ゆでし、水気をきる

 

 
 
     
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