| ５月１１日（金）の主菜は--- |
| おからのナゲット |
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まとまらないときは水を加えて、水っぽいときは片栗粉を入れて調整しましょう。 |
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| ■つくりかた |
| １ |
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| 鶏肉の半量と○材料をフードプロセッサーに入れてペーストにする。鶏肉の半量はみじんぎりにして、ペーストに混ぜる。 |
| ２ |
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| ナゲットの形に整形する。 |
| ３ |
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| 熱したフライパンに多めの油を入れてこんがりと揚げる。 |
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| ■材料（２人分） |
○おから
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100g |
| 鶏胸肉（皮なし） |
1/2枚 |
| ○卵 |
1/2個 |
| ○片栗粉 |
大さじ3 |
| ○ジャガイモ |
1/4個 |
| ○固形ブイヨン |
1/2個 |
| ○タマネギ |
1/4個 |
| ○ナツメグ・塩・こしょう |
少々 |
| ○水 |
大さじ1 |
| 油 |
適量 |
| ケチャップ |
お好みで |
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| サニーレタス |
1枚 |
| プチトマト |
6個 |
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| ４ |
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| 器に盛りつける。サニーレタス、トマトを添える。お好みでケチャップを添える。 |
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