★月曜の副菜その２★

５月７日（月）の副菜その２は---
大根とほたてのスープ

	ネギは加熱しすぎると色が悪くなりますので、盛りつけてから散らしましょう。

４

器にもりつけてからネギとごま油を散らす。


■つくりかた
１
大根は皮を剥いて細切りにする。ワカメは塩抜きしてから適当な大きさに切る。
２
鍋に○を加えて大根が柔らかくなるまで煮てから●で調味する。
３
ほたて水煮缶を汁ごととワカメを加えて更に10分くらい煮込む。塩・こしょうで味を整える。