★木曜の副菜その２★

５月１０日（木）の副菜その２は---
じゃこゴーヤ

	ちりめんじゃこは焦げやすいので、しっかりゴーヤが炒まってから加えましょう。


■つくりかた
１
ゴーヤは綿を除いて薄くスライスして塩もみをしておく。
２
熱したフライパンに油を熱して、洗って水気を切ったゴーヤを炒めて火が通ったらじゃこを加えて炒める。
３
あわせた○を加えて、ひと炒めする。火を止めてからごまを混ぜる。