★火曜の主菜★

５月８日（火）の主菜は---
空豆と鶏肉のクリーム煮

	牛乳を加えてから加熱しすぎると、分離するので気をつけましょう。

４

●を合わせた水溶き片栗粉でとろみをつける。！


■つくりかた
１
空豆は塩ゆでして皮を剥いておく。鶏肉は一口大にそぎ切りをして○で下味を付けておく。青梗菜はざく切りにする。
２
鍋に油を熱して、鶏肉を炒める。焼き色が付いたら青梗菜を加えて油が回ったら○を加えて煮る。塩・こしょうで味を整える。
３
鶏肉に火が通ったら空豆を加えて、次いで牛乳を加える。