５月８日
（火）
の副菜その２は---
ひじきと春キャベツのサラダ
水っぽい食材のサラダなので、すりゴマで水分を吸収して引き締めています。
■材料（２人分）
ひじき（乾）
大さじ1
糸かんてん（乾）
大さじ2
春キャベツ
1枚
ツナ缶（小）
1/2缶
すりゴマ（白）
大さじ2
青ジソドレッシング（ノンオイル）
適量
４
さらにドレッシングを加えて和える。
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■つくりかた
１
ひじきは水で戻してから熱湯で茹でる。寒天は戻しておく。
２
キャベツはラップに包んで電子レンジで１分加熱して、ざく切りにする。
３
１と２と水気を切った糸寒天とツナ缶を混ぜてすりゴマを絡ませる。
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