５月１４日（月）の副菜その１は--- ◇小松菜とカニかまのスープ 糸寒天は煮ると溶けてしまうので注意。繊維が豊富で腸の掃除になります		■材料（２人分） 　○　小松菜 １／２束 　○　カニかま棒　　　　　　　　　 ２本 　○　水　　　　　　　　 ６００cc 　○　チキンコンソメ（固形）　　 ２個 　○　醤油　　　　 少々 　○ 水溶き片栗粉 水　　大さじ1.5 　 片栗粉　　大さじ1 　○　卵　　　１個 　 　○　糸寒天２カップ分 　 　 　   　   　 　 　 　 　 　 　   ４ 　 小松菜がしんなりしたら醤油を加えて味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつける ５ 　 溶いた卵を素早くまわし入れ、すぐに火を止めてカップにそそぐ 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 小松菜とカニかまは３�p幅に切る ２ 　 スープカップに糸寒天を入れておく ３ 　 鍋に水、コンソメをいれ、煮立たせてから１を入れる

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