6月4日(月)
の副菜その2は---
落とし卵のカレー風味スープ
卵は別の容器に割り入れてから鍋に移すときれいにできます。
■材料(2人分)
グリーンアスパラ
2本
かぼちゃ
100g
卵
2個
○水
3カップ
○顆粒ブイヨン
5g
●塩
少々
●こしょう
少々
●カレー粉
少々
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■つくりかた
1
アスパラとかぼちゃは食べやすい大きさに切る。
2
鍋に○の材料と1を入れ、ひと煮立ちしたら卵を割り入れてふたをしてしばらく煮込む。
3
卵がかたまったら●の材料を加えてできあがり。
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