今週の節約レシピ
 
 
6月4日(月)の副菜その2は---
落とし卵のカレー風味スープ
卵は別の容器に割り入れてから鍋に移すときれいにできます。
 
■材料(2人分)
 グリーンアスパラ

2本
 かぼちゃ 100g
  2個
 ○水 3カップ
 ○顆粒ブイヨン 5g
 ●塩 少々
 ●こしょう 少々
 ●カレー粉  少々
   
   
   
   
   
   
   
 
   
 
   
 
 
 
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■つくりかた
 
アスパラとかぼちゃは食べやすい大きさに切る。
 
鍋に○の材料と1を入れ、ひと煮立ちしたら卵を割り入れてふたをしてしばらく煮込む。
 
卵がかたまったら●の材料を加えてできあがり。

 

 
 
     
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