６月９
日（土）
の副菜その１は---
切干大根のサラダ
切干大根の歯ざわりと白ごまの風味がアクセントです。
■材料（２人分）
切干大根
20ｇ
レタス
2枚
トマト
1／2個
菊菜
1／3束
白ごま
大さじ1
○ポン酢しょうゆ
大さじ3
○ごま油
小さじ1
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■つくりかた
１
切干大根は戻して熱湯でさっとゆで、しぼる。
２
レタスと菊菜は食べやすい大きさにちぎる。トマトは一口大に切る。
３
１と２に白ごまを加えて混ぜ、○の材料を合わせてかける。
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