６月７日
（木）
の副菜その２は---
キュウリとワカメのごま酢あえ
たっぷりのごまでカルシウムをとりましょう。
■材料（２人分）
きゅうり
１本
乾燥わかめ
30ｇ
青じそ
４枚
白ごま
大さじ２
塩
少々
○砂糖
小さじ１
○しょうゆ
小さじ１
○酢
小さじ３
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■つくりかた
１
きゅうりは薄い輪切りにし、塩をふってしばらくおき、水洗いしてしぼる。青じそは千切りにする。
２
わかめは水でもどしてから熱湯をかけ、冷ます。
３
ごまをすって○の材料と合わせ、１と２をあえる。
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