6月5日(火)
の主菜は---
さば缶のあんかけ煮
みそ味、トマト味などさば缶の種類を変えても楽しめます。
■材料(2人分)
さばしょうゆ味付け缶詰
1缶(190g)
にんじん
50g
小松菜
1/2束
○だし汁
100t
○しょうゆ
大さじ1
○みりん
大さじ1
サラダ油
大さじ1
●片栗粉
大さじ1/2
●水
大さじ1
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■つくりかた
1
にんじんは短冊に、小松菜は食べやすく切る。
2
鍋に油をひいて1を炒め、しんなりしたら○の材料と缶汁を加えて少し煮る。
3
さばを半分に切って加え、●の材料を合わせたものを回し入れてとろみをつける。
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