★水曜の副菜その１★

６月６日（水）の副菜その１は---
かぼちゃとそら豆の煮物

	そら豆は少し切込みを入れておくと味のしみこみがよくなります。


■つくりかた
１
かぼちゃは食べやすい大きさに切る。
２
そら豆はゆでる直前にさやから出して洗い、下側に少し切り込みを入れ、熱湯で２分ほどゆでて湯を捨てる。
３
鍋に○の材料を合わせて１と２を入れ、落とし蓋をして煮汁がなくなるまで煮る。