6月22日(金)
の副菜その1は---
きゅうりともずくの酢の物
市販調理品に一工夫で立派なおかずにできます。
■材料(2人分)
市販のもずく酢
1パック
きゅうり
1本
しょうがすりおろし
小さじ2
タマネギ
1/4個
塩
適量
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■つくりかた
1
きゅうりは蛇腹切りにして塩もみしておく。タマネギは薄くスライスして水にさらす。
2
きゅうりは軽く洗って余分な塩気を流す。タマネギは水気を絞る
3
市販のもずく酢に2を混ぜて器に盛りつけて、しょうがを添える。
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