今週の節約レシピ
 
 
6月22日(金)の副菜その1は---
きゅうりともずくの酢の物
市販調理品に一工夫で立派なおかずにできます。
 
■材料(2人分)
 市販のもずく酢

1パック
 きゅうり 1本
 しょうがすりおろし 小さじ2
 タマネギ 1/4個
  適量
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

   
 
 
 
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■つくりかた
 
きゅうりは蛇腹切りにして塩もみしておく。タマネギは薄くスライスして水にさらす。
 
きゅうりは軽く洗って余分な塩気を流す。タマネギは水気を絞る
 
市販のもずく酢に2を混ぜて器に盛りつけて、しょうがを添える。
 
 
     
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