７月２日（月）の副菜その１は--- セロリとトマトのスープ 「トマトが赤くなれば医者が青くなる」と言われる健康食材のトマト、夏は大いに摂りましょう！		■材料（２人分） 　○セロリの葉 １本分 　○トマト　　　　　　　　　　　　　 １個 　○タマネギ　　　　 １／２個 　A 　 　塩 少々 　コショー  少々  コンソメ（固形）　　　　　　　　  １個半 　水  ４００CC  　　　　 　 　○パセリ　 ２本分   　   　 　 　 　 　 　 　   ４ 　 冷蔵庫で冷やす ５ 　 カップに移してパセリをちぎり入れる 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 パセリ以外の野菜を全部みじん切りにして鍋に入れる ２ 　 １の鍋にAを加え、野菜がやわらかくなるまで煮る（圧力鍋だと加圧１０分） ３ 　 味を整えて荒熱を取り、ミキサーにかける

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