７月４日（水）の主菜は--- 枝豆と山芋のシソくるみ揚げ 枝豆は体の余分な水分を排出させる働きがあります		■材料（２人分） 　○枝豆（豆のみ） １／３カップ分 　○山芋　　　　　　　　　　　　　　　 １０�p 　○豆腐　　　　　　　　　　　　　　　 １／４丁 　○大葉　　　　　　　　　　　　　　　 １枚 　○塩　　　　　　　　　　　　　　　　 ひとつまみ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　  　 　 　 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 山芋はすりおろしておく　枝豆はさやごと塩ゆでし、剥いておく ２ 　 豆腐は斜めの台に置くなどして水切りをしておく ３ 　 １，２、塩を混ぜ合わせ、大葉にはさんで中温〜高温で揚げる

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