7月２３日（月）の副菜その２は--- ひじきの卵焼き いつもの卵焼きにひじきをプラスして見た目も栄養もアップ♪		■材料（２人分） 　乾燥ひじき ２ｇ 　卵 ２個 　○だし汁 大さじ２ 　○砂糖 小さじ１ 　○しょうゆ 小さじ1／2 　○塩 少々 　●片栗粉 大さじ1／2 　●水 大さじ１ 　サラダ油 小さじ２   　   　 　 　 　 　 　 　   ４ 　 食べやすい大きさに切って盛り付ける。   　   　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 ひじきは水で戻し、熱湯に通して水気を切る。 ２ 　 卵をときほぐし、１と○の材料を加える。さらに●の材料を合わせたものを加え、よく混ぜる。 ３ 　 サラダ油を熱したフライパンに３〜４回に分けて流し入れ、ふんわり巻いて焼き上げる。

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