７月２８日（土）の主菜は--- じゃーじゃーめん ピリ辛味が好きな人は唐辛子を一緒に炒めるといいですよ。		■材料（２人分） 　中華蒸し麺 400ｇ 　豚ミンチ肉 150ｇ 　白ねぎ 1／4本 　生姜 １かけ 　にんにく １かけ 　干ししいたけ ２枚 　サラダ油 大さじ１ 　ごま油 大さじ1／2 　○しいたけの戻し汁 1／4カップ 　○しょうゆ 大さじ１ 　○みそ 大さじ１ 　○砂糖 小さじ1／2 　●片栗粉 小さじ１ 　●水 小さじ２     　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 ねぎ、生姜、にんにくをみじん切りにしてサラダ油で炒め、香りが出たら豚ミンチを加えてさらによく炒める。 ２ 　 ○の材料を合わせたものを１に加えてしばらく煮る。最後に●の材料を合わせたものでとろみをつけ、ごま油を加える。 ３ 　 麺は食べる直前にゆでて水気を切り、皿に盛って２をかける。

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