７月２８日（土）の副菜その２は--- ねぎとしいたけのスープ シンプルですが、しいたけのだしがきいた深い味わいです。		■材料（2人分） 　白ねぎ 1／2本 　干ししいたけ ２枚 　白ごま 大さじ１ 　○水 ３カップ 　○鶏がらスープの素 10ｇ 　○しいたけの戻し汁 1／2カップ  　しょうゆ 小さじ１  　塩 少々  　こしょう 少々  　●片栗粉 大さじ１  　●水 大さじ２           　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 ねぎは斜め薄切り。しいたけは水で戻して細切りにする。 ２ 　 ○の材料を煮立たせて１を加え、少し煮たらしょうゆと塩・こしょうで味付けする。 ３ 　 ●の材料を合わせたものでとろみをつけ、最後に白ごまを浮かべる。

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