| ９月７日（金）の副菜その１は--- |
| 豚肉・ピーマン・ちくわの甘辛炒め |
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豚肉に片栗粉をまぶすのは、ボリュームをUPさせ、調味料のからみを良くするため。お肉少なめでも満足♪のコツです |
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| ■材料（２人分） |
豚薄切り肉
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100ｇ |
| ピーマン |
3個 |
| ちくわ |
2本 |
| 砂糖 |
小さじ2 |
| しょうゆ |
小さじ2 |
| 片栗粉 |
適量 |
| サラダ油 |
小さじ2 |
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| ４ |
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| フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。 |
| ５ |
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| 肉の色が変わったら、ピーマンとちくわを加え、炒め合わせる。 |
| ６ |
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| 砂糖としょうゆを混ぜ、回しかける。手早く炒め混ぜ、全体に調味料がからんだら、火を止める。 |
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