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2007.9.3(月)〜2007.9.8(土)は
「少なめお肉でも大満足♪レシピ」

◎今週一番のおススメをピックアップ

9月6日(木)
肉かぼちゃ
肉じゃがならぬ、肉かぼちゃ。豚肉の油で、冷めるとかぼちゃは固くなりがち。温かいうちに召し上がれ♪

MAYUさんお肉大好き♪のダンナに合わせて、ついつい夕食はドーンとした肉料理が多くなりがちな我が家です。本来お肉の摂取量は、一日50〜60gで充分なんだとか(+魚50g+卵1個+大豆製品70gがたんぱく質摂取の理想だそうです)。朝からウインナーやハム食べてるし、昼食も・・・って考えたら、やっぱりお肉取りすぎ?!ちょっと反省。。。そこで今週は、メインのお肉一人50g以下!を目指して献立を考えてみました。肉の量を減らせば、その分野菜を多く食べるし、節約にもなるし、一石二鳥ですよ☆〈担当:waka)
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■9/3(月)〜9/8(土)のレシピ一覧
9/3 月 春雨でボリュームアップ

・春雨春巻

・れんこんとベーコンのカレー炒め
・えのきとわかめの中華スープ

9/4 火

根菜たっぷりで、ボリューム満点
・秋野菜と鶏肉の煮物
・焼きなすと油揚げのつゆびたし
・栂尾煮
9/5 水 常備調味料だけでできるのでお手軽♪
・我が家のお手軽麻婆豆腐
・ニラともやしのピリ辛ゴマ和え
・さつま芋のスナック春巻
  
今週の買物リスト>>今週のレシピ一覧
9/6 木 肉じゃがならぬ、肉かぼちゃ
・肉かぼちゃ
・ベーコン入りきんぴらごぼう
・えびと春雨のレモンじょうゆ和え
9/7 金 カボスの香りがさわやか
. ・生鮭のホイル包み焼き カボス風味

・豚肉・ピーマン・ちくわの甘辛炒め

・レタスと貝割菜のパリパリサラダ
9/8 土

正真正銘『和牛』の響きがゴージャス☆

・和牛コロッケ
・えびのマリネードソテー
・しめじとベーコンの味噌汁
次回(9/10更新予定)のテーマは…「お寿司いろいろ♪簡単レシピ」です。お楽しみに!
 
 

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