9月3日(月)
の副菜その2は---
えのきとわかめの中華スープ
低カロリー食材を使った中華スープ。5分でできるお手軽さも◎!
■材料(2人分)
えのき
1/2袋
乾燥わかめ
ひとつまみ
鶏がらスープの素
小さじ2
白ゴマ
小さじ1
ゴマ油
小さじ1/2
4
火を止めてゴマ油をたらし、ひと混ぜして器に注ぎ、白ゴマを散らす。
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■つくりかた
1
えのきは根元を落とし、長さ半分に切る。
2
鍋に湯300ccを沸かし、鶏がらスープの素を加えて中華スープを作る。
3
えのきと乾燥わかめを入れてひと煮する。
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