９月８日（土）の副菜その２は--- しめじとベーコンの味噌汁 洋食にも合うお味噌汁です。ベーコンからも塩気が出るので、味噌は少なめに		■材料（2人分） 　しめじ 1/2パック 　ベーコン 2枚 　万能ねぎ 4本 　だし汁 350ｃｃ 　あわせ味噌 大さじ1 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　   　       　 　 　 　 　 ４ 　 いったん火を止めて味噌を溶き入れ、再び火にかけて、煮立つ直前で火を止める。 ５ 　 器に注ぎ、ねぎを散らす。 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 しめじは石づきを取り、ほぐす。ベーコンは1cm幅に切る。万能ねぎは小口切りにする。 ２ 　 鍋にだし汁とベーコンを入れ、火にかける。 ３ 　 煮立ったらしめじを加え、ひと煮する。

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