| ９月６日（木）の主菜その１は--- |
| 肉かぼちゃ |
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肉じゃがならぬ、肉かぼちゃ。豚肉の油で、冷めるとかぼちゃは固くなりがち。温かいうちに召し上がれ♪ |
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| ■材料（２人分） |
豚薄切り肉
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100ｇ |
| かぼちゃ |
200ｇ |
| 玉ねぎ |
1/2個 |
| 絹さや |
6枚 |
| 砂糖 |
大さじ1 |
| みりん |
大さじ1/2 |
| しょうゆ |
大さじ1と1/2 |
| サラダ油 |
大さじ1/2 |
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| ４ |
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| 材料を鍋の中でだいたいならし、水1/2カップと砂糖、みりんを加えてふたをし、弱火で5分煮る。 |
| ５ |
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| しょうゆを加え、落としぶたをして5分煮る。 |
| ６ |
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| 火を止め、しばらく置く。器に盛り、絹さやを添える。 |
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