| ９月６日（木）の副菜その１は--- |
| ベーコン入りきんぴらごぼう |
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子どもが大好きなベーコンを加えたきんぴら。子どもが食べやすいよう、赤唐辛子は入れていませんが、物足りない場合は七味唐辛子を振って補って下さい |
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| ■材料（２人分） |
ごぼう
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1本 |
| にんじん |
1/3本 |
| ベーコン |
1枚 |
| 砂糖 |
大さじ1 |
| しょうゆ |
大さじ1弱 |
| 酒 |
大さじ1 |
| サラダ油 |
小さじ1 |
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| ４ |
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| 鍋にごぼうとにんじんを加えて炒め合わせる。 |
| ５ |
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| 油が回ったら、砂糖、しょうゆ、酒を混ぜたものを回し入れる。 |
| ６ |
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| 調味料をからめながら、汁気がなくなるまで炒めて火を止める。 |
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