９月２０日（木）の主菜その１は--- かつおのたたきサラダ風 香味野菜をのせればさっぱりと食べやすく、栄養バランスも○。		■材料（２人分） 　かつおたたき 200ｇ 　かいわれ大根 1／2パック 　セロリ 1／2本 　青じそ ３枚 　油揚げ 1／2枚 　○ポン酢しょうゆ 大さじ２ 　○砂糖 小さじ1／2 　○ごま油 　小さじ１ 　○ラー油 　少々 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ４ 　 皿にかつおを並べて２と３をのせ、○の材料を合わせたたれをかける。 　 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 かつおのたたきは食べやすくスライスしておく。 ２ 　 青じそは千切り、セロリは斜め薄切り、かいわれはほぐす。 ３ 　 油揚げは油をひかずに両面カリっとするまで焼き、細く切る。

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