★月曜の副菜その２★

１０月１日（月）の副菜その２は---
あおさの根菜みそ汁

	根菜の旨味が溶けたお味噌汁にあおさの風味が加わり、いつものお味噌汁とはひと味違うリッチな味わいです。


■つくりかた
１
大根と人参は薄目の半月切りにする。豆腐もさいの目に切る。
２
鍋にだし汁を入れて水から、大根と人参を加えて煮る。火が通ったら豆腐としょうゆを加える。
３
味噌を溶いて、器に盛りつけてからあおさを加える。