今週の節約レシピ
 
 
10月4日(木)の主菜その1は---
ボロニアソーセージのキャベツ包み
ボロニアソーセージは非加熱でも食べられるので手早く出来ます。柔らかいキャベツがお好みなら煮込み時間を長くしましょう。
 
■材料(2人分)
 ボロニアソーセージ(直径5pのもの)

1/2個
 キャベツ 4枚
 スティックブロッコリー(花房部分) 1/2株分
 ●市販の粉末コーンスープ 1袋
 ●牛乳 1/2カップ
 ○水 2カップ
 ○粉末ブイヨン 1/2包
 ○ローリエ 1枚
 片栗粉 大さじ2
 水 大さじ2
   
   
   
   
   
 
水溶き片栗粉でとろみを付ける。器に盛りつけてブロッコリーを添える。
   
 
   
 
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■つくりかた
 
キャベツはラップに包んで電子レンジで1分加熱する。ソーセージは半月に切る。ブロッコリーは小房にわけて茹でておく。
 
ソーセージをキャベツで包み、ほどけないようにつまようじなどで止める。
 
鍋に○を煮立てて2を入れて煮る。水分が半分くらいになったら●を加えて弱火で煮込む。

 

 
 
     
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