★木曜の副菜その１★

１０月４日（木）の副菜その１は---
さつまいものさっぱりサラダ

	別々に味を絡ませるのは一手間ですが、単調な一品にならないコツです。

４

２と３を合わせて一混ぜして器に盛りつける。


■つくりかた
１
さつまいもは皮を剥いて水にさらす。たまねぎは薄くスライスする。
２
フライパンに油を熱してタマネギを焦げ色が付かないよう炒めて熱いうちに○を絡める。
３
さつまいもは水から茹でて柔らかくし、ザルにあけて、温かいうちに合わせた●を絡ませる。