今週の節約レシピ
 
 
10月4日(木)の副菜その2は---
里芋と白菜の味噌汁

里芋の水煮が安かったので使用しています。生を使う場合はだし汁を加えたときに一緒に加えましょう。

 
■材料(2人分)
 里芋の水煮

1/2パック
 白菜 1枚
 大根 1p
 人参 1p
 生しいたけ 小2個
 淡色辛みそ 大さじ1
 サラダ油 大さじ1/2
 ●薄口しょうゆ 小さじ1
 ●酒 小さじ1 
 ○だし汁 3カップ
   
   
   
   
   
   
 
   
 
   
 
  このページを閉じる>
 
 
 
 
  
■つくりかた
 
大根・人参は薄目のスライス半月切りにする。白菜はザク切り。生しいたけはスライスする。
 
鍋にサラダ油を熱して1を炒める。油が馴染んだら○を加えて煮る。煮立ったら水気を切った里芋を加えて、●で調味する。
   

 

 
 
     

 

 

Copyright(C)2001-2007 J-march Inc. All rights reserved.