１０月２日（火）
の副菜その１は--
山芋のマグロ和え
少しのマグロでも豪華に美味しくいただけます。
■材料（２人分）
山芋
3㎝
酢水
適量
だし汁
大さじ1
マグロの刺身
2切
薄口しょうゆ
小さじ1
もみのり
適量
このページを閉じる＞
■つくりかた
１
様芋は短冊に切り、酢水に漬けてからだし汁に絡ませる。
２
マグロの刺身は包丁で荒く叩いて薄口しょうゆで下味を付ける。
３
器に１を盛りつけて次いで２を乗せて、もみのりを散らす。
Copyright(C)2001-2007
J-march
Inc. All rights reserved.
