１０月３日（水）の副菜その１は--- オクラのおぼろ昆布和え 昆布の旨味とほんのり酸味が優しく美味しい一品です。		■材料（２人分） 　オクラ 1パック 　おぼろ昆布 適量 　だし汁 大さじ4 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 オクラは熱湯で茹でて、へたを除いて食べやすい大きさに切って熱いうちにだし汁に浸す。 ２ 　 １におぼろ昆布を加えて軽く混ぜ合わせ得て、器に盛りつける。

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