10月3日(水)
の副菜その2は---
さつまいものヨーグルトサラダ
ボロニアソーセージは非加熱でも食べられるハムのようなものです。代用はハムでOKです。
■材料(2人分)
さつまいも
小1/2本(100g)
ボロニアソーセージ
1p(直径5pのもの)
きゅうり
1/3本
○マヨネーズ
大さじ1
○プレーンヨーグルト
大さじ1
○塩
少々
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■つくりかた
1
さつまいもは皮ごとさいの目に切り、水から茹でてやわらかくする。ソーセージもさいの目に切る。きゅうりはスライスしておく。
2
ボールに○の材料を合わせる。
3
1の食材を2の中に入れて和える。
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