今週の節約レシピ
 
 
10月3日(水)の副菜その2は---
さつまいものヨーグルトサラダ

ボロニアソーセージは非加熱でも食べられるハムのようなものです。代用はハムでOKです。

 
■材料(2人分)
 さつまいも

小1/2本(100g)
 ボロニアソーセージ 1p(直径5pのもの)
 きゅうり 1/3本
 ○マヨネーズ 大さじ1
 ○プレーンヨーグルト 大さじ1
 ○塩 少々
   
   
   
   
   
   
   
   
 
   
 
   
 
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■つくりかた
 
さつまいもは皮ごとさいの目に切り、水から茹でてやわらかくする。ソーセージもさいの目に切る。きゅうりはスライスしておく。
 
ボールに○の材料を合わせる。
 
1の食材を2の中に入れて和える。

 

 
 
     
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