１０月１５日（月）の副菜その２は--- ナスの甘辛煮 好みで七味唐辛子などを加えて下さい		■材料（２人分） 　．ナス １本 　．合挽ミンチ ５０g 　．玉ねぎ １個 　．酒 大さじ１ 　．砂糖 大さじ１ 　．醤油 小さじ２ 　．ごま油 少々 　．炒め用油 少々 　 　   　   　 　 　 　 　 　 　   ４ 　 野菜がしんなりしてきたら酒、砂糖、醤油を加え、味を整える 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 ナスは縦半分に切って、薄切りにする ２ 　 タマネギは細切りにする ３ 　 フライパンに油を熱し、ミンチ、玉ねぎ、ナスの順に炒める

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