１０月１８日（木）の副菜その１は--- 芋つると高菜漬けの炒め物 さつま芋のつるはこの時期だけの野菜。長めに柔らかくなるまで茹でたほうが食べやすいです。		■材料（２人分） 　．芋つる 100ｇ 　．高菜漬け 100ｇ 　．砂糖 小さじ１ 　．醤油　　　　　　　　　　 小さじ１ 　．すりゴマ　　　　　　 大さじ１ 　．ゴマ油　　　　　　　　 少々 　 　 　 　 　 　 　 　 　   　 　 　 　 　 　 ４ 　 フライパンに油を熱し、高菜を入れて炒める ５ 　 高菜がしんなりしてきたら芋つるを加え更に炒める ６ 　 砂糖、醤油、すりゴマを加え、味を調える 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 芋つるは、筋を取ってない物は剥いて４〜５ｃｍに切る ２ 　 １はたっぷりの湯でやわらかくなるまで茹で、数回水で洗ってざるにあげる ３ 　 高菜漬けは洗って細切りにする

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