１０月１８日（木）
の副菜その２は---
かぼちゃ羊羹
かぼちゃの甘みで砂糖は調節して下さい。ヘルシーなおやつです
■材料（２人分）
．かぼちゃ
1/4個
．粉寒天
小さじ1/2
．水
大さじ4
．砂糖
大さじ1〜１.1/2
．生クリーム
適量
．虹色チョコ
少々
４
２に３を混ぜ、器に分け、荒熱を取って冷蔵庫で冷やす
５
生クリーム、チョコを飾る
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■つくりかた
１
かぼちゃは洗って大きめにカットし、耐熱フタ付き容器、又は皿にラップをかけてやわらかくなるまでレンジ加熱する（４分位）
２
かぼちゃが熱いうちにスプーン等で皮を外して潰す
３
器に粉寒天と砂糖を入れレンジで１分加熱してよく溶かす
」
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