| １０月１７日（水）の主菜は--- |
| 椎茸餃子 |
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椎茸は戻してフードプロセッサーで細かくして、つみれやハンバーグ等にも。 |
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| ■材料（２人分） |
| ．合びきミンチ |
150ｇ |
| ．干ししいたけ |
3個 |
| ．キャベツ |
5枚 |
| ．春雨 |
30ｇ |
| ．にら |
1/3束 |
| ．油 |
大さじ１ |
| ．塩 |
小さじ１ |
| ．醤油 |
大さじ１弱 |
| ．餃子の皮 |
30枚 |
| ．お好みで餃子タレ、ポン酢など |
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| ４ |
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３に１、2、塩、醤油を加え、よく混ぜ合わせ、味を調える（ラップに少し包んででレンジ加熱し味見すると良い）
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| ５ |
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| 餃子の皮で包み、フライパンで焼く |
| ６ |
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| お好みでタレをつけていただく |
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