１１月１６日（金）の副菜その１は--- 鰯のやわらか煮 圧力鍋だと加圧５分くらいでOK!		■材料（２人分） 　○小イワシ １パック 　○生姜 １かけ 　○砂糖 大さじ１ 　○みりん 小さじ２ 　○酒 1/2カップ 　○水 大さじ３ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 鰯は手で内臓と頭を取り除き、洗って水気を切る ２ 　 鍋に調味料を全て入れ、一煮立ちさせて１を加える ３ 　 時々汁を上からかけながら、骨までやわらかくなるように煮る

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