11月13日(火)
の副菜その1は--
蛸とキャベツのゴマ酢和え
しんなりしてきたら食べ頃です。
■材料(2人分)
○刺身用蛸(足の部分)
1本
○キャベツ
4枚
○刻みネギ
小さじ2
○しゃぶしゃぶのごまだれ
大さじ1
○ポン酢
小さじ2
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■つくりかた
1
蛸は食べやすい厚みに切る
2
キャベツはザクザクと一口大に切る
3
ビニール袋に1,2、ネギ、調味料を入れて軽くもみ、しばらく冷蔵庫に入れておく
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