１１月２２日（金）の副菜その１は--- ごぼう天とカブの煮物 だしに使った昆布をそのまま食材にします。		■材料（２人分） 　ゴボウ天 2本 　小かぶ（葉付き） 2個 　水 1カップ 　出し昆布 4�p×5�p程度1枚 　○酒 大さじ1 　○うす口しょうゆ 大さじ1/2 　○みりん 大さじ1 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 鍋に水と出し昆布を加えて弱火にかける。昆布がふやけてきたら取り出して千切りにして再び鍋に戻す。 ２ 　 ゴボウ天は食べやすい大きさに切る。カブは皮を厚めに剥いてくし切りにする。葉は柔らかい部分を4�p程度の幅に切る。 ３ 　 １にかぶの葉以外の材料と○を加えて煮る。柔らかく煮えたら葉を加えて少し煮てから火を止める。

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