１１月２３日
（金）
の副菜その２は---
なた豆のお浸し
削り昆布もかつお節もだし食材ですのでしばらく漬け込むことで風味が増します。
■材料（2人分）
なた豆
1袋
●千切りしょうが
少々
●削り昆布
少々
●かつお節
1袋
○２倍濃縮めんつゆ
大さじ1
○水
大さじ1
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■つくりかた
１
なた豆は食べやすい大きさに切ってやわらかく茹でる。
２
○を合わせて１が熱いうちに浸す。
３
２に●も加えて絡めて10分くらい置いておく。
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