★月曜の副菜その２★

１１月１９日（月）の副菜その２は---
焼き野菜のポン酢浸し

	ポン酢は市販ですが購入する商品によって濃さが異なるので、水で薄める量は味を見ながら調整しましょう。


■つくりかた
１
白ネギの白い部分を4㎝程度の幅に切って、隠し包丁を×に入れておく。エノキタケは石突きを落として二等分にする。タケノコは1㎝幅程度のスライスにする。
２
魚焼きグリルに１の材料を並べて焦げ目がつくまで両面焼く。
３
焼き上がったら熱いうちに○を合わせたものに漬ける。