今週の節約レシピ
 
 
11月21日(水)の副菜その2は---
エビのマカロニサラダ

カレーパウダーはお好みで増減しましょう。エビとキャベツを加えてからは茹ですぎないよう注意しましょう。

 
■材料(2人分)
 マカロニ 

50g
 小海老(冷凍) カップ1/2
 キャベツ  1枚
 人参  3cm
 ○マヨネーズ  大さじ2
 ○プレーンヨーグルト  大さじ1
 ○塩・こしょう  少々
 カレーパウダー  少々
   
   
   
   
   
   
 
   
 
   
 
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■つくりかた
 
マカロニは茹でておく。キャベツはざく切り、人参は千切りにしておく。
 
人参を鍋で水から茹でてやわらかくなったら、エビとキャベツを加えて茹でてザルにあける。
 
2の荒熱が取れたら合わせた○と和える。

 

 
 
     
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