１２月６日
（木）
の副菜その１は---
豚ともやしのオイスターソース炒め
野菜は何でもOK!もやしを入れた後は炒めすぎないように。
■材料（２人分）
・豚ばら肉
１５０g
・もやし
１袋
・人参
１／３本
・ニラ
１／４束
・砂糖
小さじ２
・醤油
小さじ１
・オイスターソース
小さじ２
・料理酒
大さじ１
・炒め油
少々
４
フライパンに油を熱し、豚肉、人参を炒める
５
肉の色が変わってきたら砂糖、醤油、料理酒を加え、皿に炒める
６
仕上げにもやしとニラを加え、強火でサッと炒め合わせる
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■つくりかた
１
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る
２
もやしは洗ってザルにあげる
３
人参は細切り、ニラは３㎝の長さに切る
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